به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان در اجرای طرح‌های نظارتی اظهار داشت: تمرکز اصلی این پایش‌ها بر انجام آزمایش‌های تخصصی میکروبی و بررسی دقیق میزان آلودگی به عوامل بیماری‌زا، به‌ویژه باکتری عامل بیماری تب مالت (بروسلوز) بوده است. وی گفت: این اقدامات با هدف شناسایی تقلب در ترکیب شیر و بررسی دقیق استانداردهای بهداشتی در تمامی مراحل تولید صورت می‌گیرد. محمد علی دادگر نیا افزود: رعایت دقیق پروتکل‌های بهداشتی در فرآیند تولید و عرضه محصولات دامی برای پیشگیری از انتقال بیماری‌های مشترک میان انسان و دام ضرورت دارد.
وی تأکید کرد که نظارت مستمر بر کیفیت شیر خام، ابزاری حیاتی برای جلوگیری از ورود فرآورده‌های ناسالم به چرخه مصرف جامعه است. دامپزشکی شهرستان با استمرار عملیات پایش و کنترل، بر حفظ سلامت محصولات دامی و تأمین امنیت غذایی شهروندان تمرکز دارد.
منبع: جام جم آنلاین
