زعفران؛ از سفره ایرانی تا دفع بلا!
زعفران در فرهنگ ایرانی فقط ادویه‌ای برای رنگ و عطر غذا نیست؛ ردپای آن را می‌توان در رسم‌های عروسی، نذری، آیین‌های سوگواری و باورهای عامیانه مردم دید. گیاهی که حضورش در گذشته گاه به…
ARCHIVE
سازمان‌ها و نهادها: مرکز دایره‌المعارف بزرگ اسلامی استفاده