خواص قارچ ترافل؛ آنچه علم تأیید می‌کند و آنچه فقط ادعاست
کمتر خوراکی‌ای به اندازه قارچ ترافل میان آشپزی و افسانه ایستاده است. قیمت بالا، رشد پنهان زیر خاک و رایحه‌ای بی‌مانند از آن محصولی ساخته که درباره‌اش بیشتر حرف می‌زنند تا بدانند؛ از پیشگیری…
ARCHIVE
سازمان‌ها و نهادها: دانشگاه فنی خاورمیانه ترکیه در Journal