رویدادها: طرز تهیه کال جوش غذای سنتی تهرانی با کشک، گردو و گوجه

طرز تهیه کال جوش غذای سنتی تهرانی با کشک، گردو و گوجه

غذاهای محلی، میراث فرهنگی هر سرزمین‌اند؛ اما بسیاری از آنها در میان غذاهای مدرن به فراموشی سپرده شده‌اند. کال جوش اما از دوران قاجار تا امروز طرفداران خود را حفظ کرده است. این غذای…