یکی از اعضای خانواده قربانیان مصرف قارچ سمی در سمنان جزئیات این حادثه دردناک را بازگو کرد.
به گزارش همشهری آنلاین، خانوادههای عجم و فدایی ساکن روستای نامنیک حسینآباد کالپوش (استان سمنان) در حال گذراندن یکی از دشوارترین و غمبارترین روزهای زندگی خود هستند. محمد عجم ۲۹ ساله و فرزند ۲ سال و نیمهاش آیهان، ابوالفضل فدایی ۲۲ ساله و محمود فدایی ۶۲ ساله، اعضای خانوادهای بودند که قارچ سمی جانشان را گرفت.
به گفته خواهر محمد عجم، حادثه ۲۵ شهریورماه و زمانی اتفاق افتاد که پدر و برادر همسر محمد برای چیدن قارچ به جنگل رفتند. آنطور که او توضیح میدهد، این کار همیشگی آنها بود و با شناختی که از قارچها داشتند اقدام به چیدن آن میکردند: «همسر برادرم میگفت همیشه از کودکی خودش این کار را انجام میداد. من با دخترعمویش صحبت کردم و او نیز گفت نهتنها آنها که کل طایفه و روستا از آن قارچها استفاده میکنند. آن روز هم پدر و برادر همسر محمد، قارچها را چیدند و به خانه آوردند.
روز حادثه همگی در خانه بودند، جز مادر همسر برادرم که برای شرکت در مراسم عروسی به روستای دیگری رفته بود. غروب که شد، همسر برادرم قارچها را شست و سرخ کرد تا بهعنوان وعده شام صرف کنند. او گفت وقتی داشتیم قارچها را میخوردیم، طعمی تلخ داشت و حتی آیهان نیز لقمه را نجویده از دهانش بیرون آورد و داخل بشقاب انداخت. در این میان برادر همسر محمد بیش از همه از قارچ خورده بود.
پس از صرف شام همگی خوابیدند اما ساعت ۴ صبح روز بعد برادرم محمد با مادرم تماس گرفت و گفت بهدلیل خوردن قارچ سمی حالمان بد است و استفراغ میکنیم و به بیمارستان میرویم. پس از تماس، همگی به بیمارستان مینودشت رفتند و هر پنج نفر بستری شدند.
سوپروایزر بیمارستان به من گفت وضعیت هر پنج نفر به شکلی بود که ابتدا تصور کردیم همگی مشروبات الکلی مصرف کردهاند و دروغ میگویند اما پس از انجام آزمایش متوجه شدند عامل اصلی بدحالی آنان مصرف قارچ سمی بوده است.
برادرم روز دوم با ما تماس گرفت و گفت بیمارستان آنها را مرخص کرده اما آیهان باید ۲۴ ساعت تحت نظر باشد. ما چون حالمان خوب نیست، شما بیایید و مراقب بچه باشید. پس از پایان تماس، من همراه خواهر و مادرم به بیمارستان مینودشت رفتیم. اصلا حال خوبی نداشتند. رنگشان کامل زرد شده بود و شرایط آیهان هم اصلا خوب به نظر نمیرسید.
خود بیمارستان هماهنگیها را انجام داد و بچه را به بیمارستان طالقانی گرگان اعزام کردند اما گفتند برادرم و همسرش را به تهران منتقل کنید. پدر و برادر همسر محمد نیز مرخص شدند و به خانه رفتند.»
انتقال بیماران به گرگان و تهران و فوت اولین نفر
آنطور که خواهر داغدیده محمد میگوید، کادر درمان اعلام کرد کاری از دستشان بر نمیآید و قادر به تشخیص نوع سمی که در بدن آنها وجود دارد نیستند و روند درمان باید در جای دیگری پیگیری شود: «بیمارستان به ما آمبولانس نداد و برادرم و همسرش را با خودروی شخصی به گرگان و بیمارستان صیاد شیرازی بردیم و بستری کردیم. آنها ۲۴ ساعت در تریاژ اورژانس بودند و سپس پزشک مستقر در اورژانس به ما گفت صادقانه میگویم که قارچها سمی بوده و برای دفع و عوارض آن کاری از دستشان برنمیآید و اگر بمانند از بین میروند. آنها را به تهران منتقل کنید. چون به پیوند کبد نیاز دارند.
خودمان برای همسر برادرم آمبولانس شخصی گرفتیم اما قرار شد برادرم با خودروی شخصی منتقل شود. آیهان نیز توسط بیمارستانی در گرگان به بیمارستان اطفال تهران اعزام شد. پدر و برادر همسر محمد نیز اصلا وضعیت خوبی نداشتند و خانواده آنها را از شاهرود به تهران منتقل کردند. حال این دو نفر حتی از برادرم و زن و بچهاش هم بدتر بود.
پزشکان اعلام کردند که حال همسر برادرم بسیار وخیم است و کبدش را از دست داده اما در تهران گفتند حال عمومی او بهتر شده ولی شرایط جسمی برادرم وخیم است. برادرم را دیالیز کردند و گفتند این روند باید ۴ مرتبه تکرار شود. او پس از نخستین مرحله دیالیز، به هوش نیامد و به کما رفت و فوت شد. همسر برادرم نیز تحت دیالیز قرار گرفت. نخستین دیالیز موفق بود اما ۸۰ درصد کبدش از بین رفته و تنها ۲۰ درصد آن باقی مانده است.»
مرگ ۳ نفر یکی در پی دیگری
درحالیکه خانواده امیدوار بودند آیهانکوچولو نجات پیدا کند اما به گفته خواهر محمد، او نیز یکشنبهشب فوت شد: «پزشک معالج اعلام کرد او ۶ روز پس از حادثه همچنان زنده بود اما در این مدت ۳ بار قلبش از کار افتاد و دوباره به زندگی برگشت. یکشنبهشب تماس گرفتند و اعلام کردند خون آیهان به طور کامل لخته شده و او فوت کرده است.
همسر برادرم را مرخص کردیم اما پدر همسر محمد همان شب ایست قلبی کرد و حتی به دیالیز هم نرسید. برادر همسر محمد نیز موفق به انجام دیالیز نشد و فوت کرد.
این تمام اتفاقی بود که ما از زبان خود آنها شنیدیم و گفتند پس از مصرف قارچها این حالتها را تجربه کردیم. البته مقداری از قارچها هم مانده بود که آنها را برای آزمایش بردند. ما هنوز هم نمیدانیم علت سمی بودن این قارچها چیست. شاید زهر حیوانی یا چیز دیگری روی آنها بوده است.
دکتر گفت احتمال اینکه این سم از چیز دیگری روی قارچ بوده بسیار زیاد است. یعنی شاید خود قارچ سمی نبوده اما زهر حیوان، مار یا چیز دیگری آنها را مسموم کرده است. با اینحال هنوز چیزی معلوم نیست اما دکتر گفت این مسمومیت بهدلیل مصرف قارچها بوده و سم به این شکل وارد بدن آنها شده است.
از شما خواهش میکنم از طریق رسانهتان اعلام کنید در مورد داغی که دیدهایم، شایعهپراکنی نکنند. ما این خانواده را میشناسیم و شایعاتی که مطرح میکنند، هیچکدام واقعیت ندارد و همه را تکذیب میکنم. علت فوت این ۴ نفر تنها قارچ سمی بوده است نه چیز دیگر.»
راه تشخیص قارچ سمی از خوراکی
براساس اعلام معاون غذا و دارو و فوقتخصص سمشناسی بالینی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی، در ۳ سال اخیر ۱۳۴۰ نفر بهدلیل مصرف قارچ سمی مسموم شدهاند که بیشترین آن به ترتیب در استانهای کرمانشاه، آذربایجان غربی، لرستان، گلستان، کردستان، همدان، قزوین و چهارمحال و بختیاری بودهاند.
دکتر دلیر راد معاون غذا و دارو و فوقتخصص سمشناسی بالینی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی گفت: شهروندان باید از مصرف قارچهای خودرو مخصوصا قارچهایی که در کنار تنه درختان بهخصوص درختان خشکشده میرویند یا خرید قارچهای فلهای جمعآوریشده توسط افراد بومی، خودداری کنند. برای حفظ سلامت خود و خانوادهتان تنها قارچهای پرورشی را که توسط مراکز مجاز و در بستهبندیهای دارای مجوز هستند خریداری و مصرف کنید.
دلیر راد افزود: شناسایی انواع قارچ خوراکی از گونههای سمی، تنها براساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه تقریبا غیرممکن است. این کار تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچشناسی و گیاهشناسی با انجام آزمایش امکانپذیر است.
فوقتخصص سمشناسی بالینی تاکید کرد: مصرف قارچها توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی، نشاندهنده غیررسمی بودن آنها برای انسان نیست. همچنین برخی روشها و معیارهای سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در تماس با قارچ یا فروبردن قارچ در شیر، روشهای صحیحی برای تشخیص سم آن نیستند.
وی افزود: وجود حشرات در اطراف قارچ یا محل رویش نیز معیار علمی معتبری برای تشخیص غیرسمی بودن قارچ به شمار نمیرود. برخی سموم موجود در قارچهای سمی، مقاوم به گرما بوده و حتی با فرآیندهای آمادهسازی غذا مانند کباب کردن، آبپز کردن، سرخ کردن و بخارپز کردن نیز مواد سمی آنها از بین نخواهد رفت.
منبع: همشهری
