نورنیوز-گروه اقتصادی: بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر پس از سپری کردن دوره‌ای از ثبات نسبی، بار دیگر با افزایش قیمت مواجه شده است. بررسی نرخ‌های اعلام‌شده در روز جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ نشان می‌دهد قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله روندی افزایشی داشته و برخی اقلام به نرخ‌های بالاتری رسیده‌اند. در این میان، فیله گوسفندی با قیمت هر کیلوگرم ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان، عنوان گران‌ترین محصول در میان اقلام اعلام‌شده را به خود اختصاص داده است. این رقم نشان‌دهنده عبور قیمت این محصول از مرز ۳ میلیون تومان است.
قیمت گوشت گوسفندی امروز جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ در بازار گوشت گوسفندی، هر کیلوگرم فیله با قیمت ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت هر کیلوگرم ران گوسفندی به ۲ میلیون و ۵۵۰ هزار تومان رسیده است. گوشت آبگوشتی گوسفندی نیز در بازار با نرخ یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد. قیمت گوشت گوساله امروز ۲۲ آبان افزایش قیمت‌ها به بازار گوشت گوساله نیز رسیده است.
بر اساس نرخ‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده و گوشت ران گوساله نیز با نرخ ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد. دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز چیست؟ بررسی گزارش بازار نشان می‌دهد چند عامل در افزایش قیمت گوشت قرمز طی روزهای گذشته نقش داشته‌اند. رشد هزینه‌های نگهداری و پرواربندی دام، افزایش قیمت نهاده‌های دامی و کاهش عرضه دام سبک در آستانه فصل سرد از جمله دلایل مطرح‌شده برای این روند افزایشی هستند.
در ماه‌های گذشته، کاهش قدرت خرید خانوارها و افت تقاضا تا حدی مانع رشد بیشتر قیمت‌ها شده بود؛ اما در روزهای اخیر بازار دوباره مسیر افزایشی را در پیش گرفته است. تداوم این وضعیت می‌تواند فشار بیشتری بر سبد غذایی خانوارها وارد کند و مصرف‌کنندگان را به سمت خرید قطعات ارزان‌تر گوشت یا استفاده از جایگزین‌های پروتئینی سوق دهد. در مجموع، بازار گوشت قرمز پس از یک دوره ثبات نسبی وارد مرحله تازه‌ای از افزایش قیمت شده است. میزان عرضه دام در کشتارگاه‌ها و وضعیت تقاضا در آستانه فصل سرد، از عوامل اثرگذار بر روند قیمت‌ها در روزهای آینده خواهد بود.
جدول قیمت گوشت قرمز امروز جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ نوع گوشت قیمت هر کیلوگرم فیله گوسفندی ۳,۲۰۰,۰۰۰ تومان ران گوسفندی ۲,۵۵۰,۰۰۰ تومان آبگوشتی گوسفندی ۱,۸۰۰,۰۰۰ تومان خورشتی گوساله ۲,۴۰۰,۰۰۰ تومان ران گوساله ۲,۲۰۰,۰۰۰ تومان
منبع: نورنیوز
