به گزارش برنا از خراسان جنوبی؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: از لحاظ سطح زیرکشت و کمیت، خراسان جنوبی دومین استان تولید کننده زعفران است و از لحاظ کیفیت مرغوبیترین زعفران دنیا در خراسان جنوبی کشت می‌شود.
اسفندیاری تعداد خانوار‌های بهره‌مند در تولید زعفران را ۲۳ هزار و ۵۰۰ خانوار اعلام کرد.
وی میانگین برداشت زعفران در خراسان جنوبی را در هر هکتار ۴ کیلوگرم اعلام کرد و افزود: با روش‌های علمی و فنی و ترویجی این رقم می‌تواند به تولید ۲۵ تا ۳۰ کیلوگرم زعفران در مزارع در هر هکتار افزایش یابد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: تولید زعفران خشک خراسان جنوبی در سال جاری حدود ۴۸٫۳ تن برآورد می‌شود.
به گفته اسفندیاری بیشترین سطح زیرکشت زعفران استان به شهرستان قائنات با حدود ۴ هزار و ۹۹۸ هکتار اختصاص دارد.
در تقویم کشورمان امروز روز ملی زعفران نامگذاری شده است.
منبع: خبرگزرای برنا
