به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، محمد باروتکوب با اشاره به اهمیت کنترل بهداشتی شیر خام اظهار داشت:پایش مستمر شیر خام و انجام آزمایش های تخصصی،نقش مهمی در ارزیابی وضعیت بهداشتی شیر و شناسایی مخاطرات احتمالی در زنجیره تولید و عرضه فرآورده های خام دامی دارد. سرپرست دامپزشکی مروست افزود: در همین راستا تعداد15 نمونه شیر خام از دامداری ها و مراکز عرضه شهرستان مروست در قالب طرح بشیر تهیه و جهت انجام آزمایش های مربوطه به آزمایشگاه دامپزشکی استان یزد ارسال شده است.
محمد باروتکوب تصریح کرد:اجرای این برنامه با هدف تقویت نظارت های بهداشتی بر شیرخام،بررسی شاخص های میکروبی و پایش بیماری تب مالت در چارچوب ضوابط مربوطه انجام می شود و نتایج آزمایش ها در پیگیری های بهداشتی مورد استفاده قرار خواهد گرفت. وی در پایان خاطرنشان کرد:دامپزشکی مروست با تداوم برنامه های نظارتی و آزمایشگاهی،ارتقای سلامت فرآورده های خام دامی و صیانت از سلامت عمومی جامعه را دنبال می کند.
منبع: جام جم آنلاین
