اگر به دنبال یک پیش‌غذای خوش‌رنگ و متفاوت برای مهمانی‌های پاییزی هستید، سالاد کلم قرمز و انار می‌تواند انتخابی ساده و جذاب باشد.
به گزارش خبرآنلاین، این سالاد با ترکیب کلم قرمز، دانه‌های انار و گردو تهیه می‌شود و با سس مخصوص، طعمی ملس و دلپذیر پیدا می‌کند. ظاهر رنگارنگ این سالاد نیز آن را به گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌های پاییزی و شب یلدا تبدیل کرده است.
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
ماست: یک قاشق غذاخوری
گردو خردشده: به میزان دلخواه
آب‌لیمو: یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و گلپر: به میزان دلخواه
همشهری نوشت: ابتدا کلم قرمز را بشویید و به‌صورت خلال‌های باریک خرد کنید. سپس دانه‌های انار و گردوی خردشده را به کلم اضافه کنید و مواد را به‌آرامی هم بزنید.
برای تهیه سس، مایونز و ماست را با آب‌لیمو، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر مخلوط کنید. سس آماده‌شده را روی مواد سالاد بریزید و به‌خوبی هم بزنید تا همه مواد به آن آغشته شوند.
در پایان، می‌توانید کمی گلپر روی سالاد بپاشید و آن را با دانه‌های انار و گردو تزئین کنید. این سالاد را می‌توان در ظرف‌های تک‌نفره یا به‌صورت قالبی نیز سرو کرد. همچنین افزودن هویج رنده‌شده یا کلم سفید، بسته به ذائقه، امکان‌پذیر است.
منبع: خبرآنلاین
