مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از اختصاص بیش از ۱۵ هزار میلیارد تومان اعتبار برای برنامه تغذیه مدارس خبر داد و گفت: امسال نام «شیر مدارس» به «تغذیه مدارس» تغییر کرده تا امکان استفاده از سایر اقلام غذایی نیز فراهم شود.
به گزارش همشهری آنلاین، دکتر احمد اسمعیلزاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در نشست خبری آغاز سال تحصیلی با اشاره به برنامههای تغذیهای وزارت بهداشت برای دانشآموزان در سال تحصیلی جدید گفت: یکی از برنامههای مهم امسال همچنان تغذیه مدارس است که با اعتباری بیش از ۱۵ همت اجرا خواهد شد.
او افزود: هر سال اثربخشی این برنامه بررسی میشود؛ از جمله اینکه دانشآموزان شیر یا اقلام غذایی در نظر گرفتهشده را دریافت کردهاند و میزان رضایت آنها چگونه بوده است. بر اساس نتایج این ارزیابیها، گزارشها به سازمان برنامه و بودجه ارائه میشود تا برای تخصیص اعتبار بیشتر تصمیمگیری شود.
اسمعیلزاده ادامه داد: در سال تحصیلی جدید، اعتبار این برنامه حدود ۲.۵ برابر سالهای قبل افزایش یافته است؛ البته باید توجه داشت که قیمت شیر نیز افزایش داشته است.
تغییر نام «شیر مدارس» به «تغذیه مدارس»
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه نام این برنامه از «شیر مدارس» به «تغذیه مدارس» تغییر کرده است، گفت: هدف این است که بتوانیم در کنار شیر، از سایر اقلام غذایی نیز استفاده کنیم.
او تأکید کرد: ایدهآل ما این است که برنامه تغذیه مدارس برای همه دانشآموزان اجرا شود، اما با توجه به بودجه موجود، در حال حاضر این برنامه برای دانشآموزان مدارس ابتدایی دولتی در نظر گرفته شده و شامل سایر مدارس نمیشود.
توزیع هفتگی مکمل آهن برای دختران
اسمعیلزاده یکی دیگر از برنامههای وزارت بهداشت در مدارس را اجرای برنامه مکملیاری عنوان کرد و گفت: مکملهای تغذیهای برای این است که اگر کودکی نتواند مواد مغذی مورد نیاز خود را از طریق غذا دریافت کند، بخشی از این نیاز با مکملها تأمین شود.
او افزود: مکمل آهن برای دختران دانشآموز به صورت هفتگی توزیع میشود تا از کمخونی پیشگیری شود. همچنین برای دانشآموزان بالای ۱۲ سال، ماهانه یک مکمل ویتامین D ارائه خواهد شد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره تغییر شیوه تأمین این مکملها در سال جاری گفت: در سالهای گذشته اعتباری در اختیار دانشگاههای علوم پزشکی قرار میگرفت و گاهی این اعتبار به طور کامل تخصیص پیدا نمیکرد و در نتیجه تأمین مکملها با مشکل مواجه میشد.
او ادامه داد: امسال با تدابیری که اندیشیده شده، مکملها به صورت متمرکز خریداری میشوند و از طریق بیمه سلامت، به جای اعتبار، خود مکمل در اختیار دانشگاهها قرار میگیرد تا این مشکل تا حدودی برطرف شود.
۲ هزار کارشناس تغذیه در مدارس
اسمعیلزاده با اشاره به برنامه ارتقای سواد تغذیهای در مدارس گفت: آموزشهای تغذیهای برای اولیای مدارس، دانشآموزان و والدین نیز در دستور کار قرار دارد.
او افزود: حدود ۲ هزار کارشناس تغذیه در کشور داریم که در مدارس تحت پوشش، آموزشهای لازم را به صورت ماهانه ارائه خواهند کرد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: دانش دانشآموزان در زمینه تغذیه نسبت به گذشته بهتر شده است، اما در حوزه عملکرد همچنان نواقصی وجود دارد و باید تلاش کنیم این وضعیت بهبود پیدا کند.
وجود اقلام ناسالم در برخی بوفههای مدارس
او درباره بوفههای مدارس نیز گفت: برنامه تغذیه سالم در مدارس اجرا میشود و هر سال دستورالعملی درباره اقلام غذایی مجاز و غیرمجاز اعلام میکنیم. کارشناسان بهداشت محیط نیز وظیفه نظارت بر این بوفهها را بر عهده دارند.
اسمعیلزاده با اشاره به وجود برخی ضعفها در اجرای این برنامه گفت: نظارت بر بوفه مدارس به نحو احسن انجام نمیشود و همچنان شاهد وجود برخی اقلام غذایی ناسالم در مدارس هستیم. امیدواریم مدارس و خانوادهها در این زمینه به ما کمک کنند.
اضافهوزن و چاقی ۲۵ درصدی دانشآموزان
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت همچنین از اجرای برنامه غربالگری چاقی و اضافهوزن در دانشآموزان خبر داد و گفت: یکی از برنامههای ما غربالگری اضافهوزن و چاقی در مدارس است.
او با اشاره به اینکه حدود ۲۴ تا ۲۵ درصد دانشآموزان با مشکل اضافهوزن و چاقی مواجه هستند، افزود: به دنبال این هستیم که از تشدید این وضعیت در میان دانشآموزان جلوگیری کنیم.
اسماعیلزاده درباره شناسایی کودکان مبتلا به سوءتغذیه گفت: برنامه مشترک وزارتخانههای بهداشت و رفاه در راستای شناسایی کودکان کمتر از ۵ سال دارند. کارت خانوار برای کودکان شارژ میشود و حدود ۲۶۰هزار کودک تحت پوشش این برنامه هستند. به دلیل اینکه با کمبود اعتبار مواجه هستیم، تمام کودکان تحت پوشش این طرح نیستند. اعتبار این طرح بیش از 6 برابر نسبت به سالهای گذشته افزایش یافته است.
میانگین کوتاهی قد کودکان، ۵ درصد
این متخصص تغذیه در پاسخ به سوالی گفت: آمار و ارقام نشان میدهد میانگین کوتاهقدی کودکان حدود ۵ درصد است که این میزان در تمام کشور یکسان نیست و در مناطق کمبرخوردار بالاتر است.
او با بیان اینکه کوتاهقدی فقط به دلیل تغذیه نیست، ادامه داد: فاکتورهایی مانند ژنتیک، تغذیه، خواب، فعالیت بدنی و بلوغ زودرس میتوانند بر رشد قدی کودکان اثرگذار باشند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره اهداف برنامههای تغذیهای کودکان گفت: تامین موادمغذی مورد نیاز برای رشد قدی و وزنی علاوه بر برنامه مکملیاری با ویتامین D برای گروههای سنی مختلف اجرا میشود.
او درباره فقدان برنامه مکملیاری برای کودکان ۲ تا ۱۲ ساله گفت: در حال حاضر، برنامه مکملیاری برای این گروه سنی نداریم. افزودن برنامه مکمل روی برای این گروه سنی با توجه به شرایط رشد جسمی کودکان مطرح شده است. اقدامات اولیه برای اجرای پایلوت این طرح در دو استان کمبرخوردار انجام شده تا به این پرسش که «آیا افزودن روی به برنامه مکملیاری میتواند در کاهش کوتاهقدی کودکان در مناطق محروم مؤثر باشد؟» پاسخ دهیم. در صورت اثبات اثربخشی این طرح، امکان اضافه شدن مکمل روی به برنامه کشوری، دستکم در استانهای کمبرخوردار بررسی خواهد شد.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه فقر و عوامل اقتصادی ارتباط تنگاتنگی با وضعیت تغذیه و شیوع سوءتغذیه دارند، گفت: جوامعی که جمعیت بیشتری در دهکهای پایین اقتصادی قرار دارند، این انتظار را داریم سوءتغذیه شیوع بیشتری داشته باشد. آخرین آمار ملی درباره سوءتغذیه برای پایش سال ۱۳۹۶ است. براساس نتایج این پایش، میزان سوءتغذیه به مفهوم کموزنی حدود ۴.۸ تا ۵ درصد است.
اسماعیلزاده گفت: با توجه به اطلاعات سامانه سیب، میزان سوء تغذیه در کشور حدود ۸ تا ۱۰ درصد است اما این آمار قابل تعمیم به تمام کشور نیست چرا که فقط مشمول مراجعه کنندگان به مراکز بهداشتی است.
جزییات طرح حمایت تغذیهای از کودکان
اسماعیلزاده درباره یک مطالعه ملی جدید در حوزه تغذیه گفت: شاخصهای مختلف دریافت غذایی، شاخصهای بیوشیمیایی، وضعیت تغذیه، شاخصهای تنسنجی مانند قد و وزن، سواد تغذیه و امنیت غذایی بهصورت همزمان در یک مطالعه ملی طی سال جاری مورد بررسی قرار میگیرند. اعتبار این مطالعه تامین شده و با آغاز سال تحصیلی در گروههای سنی مختلف اجرا میشود. پیش بینی میکنیم که نتایج تا سال آینده به دست بیاید و پس از حدود ۱۰ سال بتوانیم بر اساس دادههای ملی از وضعیت تغذیه تصویر دقیقتری داشته باشیم.
این متخصص تغذیه درباره طرح حمایت تعذیهای از کودکان گفت: سال ۱۴۰۲، زمان آغاز این طرح است و کودکان ۶ ماهه تا ۵ ساله که به مراکز بهداشتی مراجعه میکنند و به سوء تغذیه مبتلا باشند تحت پوشش قرار میگیرند. پس از ارزیابی اقتصادی خانوار، کودکان هفت دهک نخست مشمول برنامه حمایت تغذیهای میشوند. دو میلیون تومان برای پنج دهک نخست و دو دهک دیگر مشمول طرح نیز حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان دریافت میکنند تا برای خرید اقلام غذایی تعیینشده استفاده کنند.
او درباره استمرار حمایت از کودکان در قالب این طرح گفت: کودکان مشمول این طرح به حال خود رها نمیشوند و بهصورت مستمر توسط بهورزان، مراقبان سلامت و کارشناسان تغذیه از منظر رشد و وضعیت تغذیه پیگیری میشوند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه اعتبار طرح افزایش یافته، توضیح داد: اعتبار اجرای این طرح به بیش از ۸ همت رسیده و تعداد کودکان تحت پوشش در وهله نخست حدود ۱۳۰ هزار نفر بود اما در حال حاضر حدود ۲۶۴ هزار کودک تحت پوشش قرار دارند.با توجه به افزایش قیمت اقلام غذایی، در سال جاری امکان افزایش تعداد کودکان تحت پوشش بیش از این میزان فراهم نشد.
منبع: همشهری
