به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، لاله نیرومند اظهار داشت: در راستای کاهش ضایعات محصول خرما و ارتقای دانش فنی تولیدکنندگان و بهرهبرداران این بخش، نشست اولیه طرح ملی مدیریت و پیشگیری از ضایعات خرما با حضور محقق پژوهشکده خرما و میوههای نیمهگرمسیری، مسئول باغبانی شهرستان، مسئول مرکز خدمات دودانگه و جمعی از باغداران دودانگه برگزار شد. وی تصریح کرد: بهرهگیری از یافتههای علمی و پژوهشی، ضرورتی انکارناپذیر برای کاهش خسارات و افزایش بهرهوری این محصول راهبردی است و باید ظرفیت فرآوریهای متنوع و جانبی از خرما نیز به شکل مطلوب فعال شود.
نیرومند ادامه داد: اجرای این طرح با هدف انتقال دانش و تجربیات علمی به بهرهبرداران، بررسی راهکارهای کاهش ضایعات در مراحل مختلف تولید، برداشت، نگهداری و فرآوری خرما و همچنین ارتقای بهرهوری و کیفیت این محصول دنبال میشود. مدیر جهاد کشاورزی بهبهان افزود: مراحل بعدی این پایلوت ملی، از زمان برداشت محصول تا نگهداری، بستهبندی و ارسال خرما به بازار ادامه خواهد داشت تا با بررسی دقیق عوامل ایجاد ضایعات در بخشهای مختلف زنجیره، راهکارهای مناسب برای کاهش آنها ارائه و اجرا شود. شهرستان بهبهان از مناطق مهم تولید خرما در خوزستان به شمار میرود.
با توجه به اهمیت اقتصادی خرما و ضرورت کاهش ضایعات در مراحل تولید، برداشت، نگهداری، فرآوری و عرضه، اجرای طرحهای علمی و آموزشی برای مدیریت ضایعات میتواند به افزایش بهرهوری، ارتقای کیفیت و ایجاد ارزش افزوده بیشتر برای این محصول کمک کند.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
