اقتصاد۲۴- نصرت گوکچه در مدتی کوتاه مسیری شگفتانگیز را از یک قصاب ترک تا یک چهره مشهور جهانی طی کرد، شهرتی که تقریباً یکشبه و به لطف ژست خاص او هنگام پاشیدن نمک روی غذا به دست آمد. چهرههایی مانند دیوید بکام، لئوناردو دیکاپریو و دیگر ستارههای سرشناس نیز برای تجربه غذا و فضای متفاوت رستورانهای او به آنجا میرفتند. در برخی موارد، مشتریان برای یک استیک تاماهاوک با روکش طلا تا ۱،۴۵۰ پوند پرداخت میکردند. با این حال، شهرت سالت بی در ادامه تحت تأثیر مجموعهای از حواشی، درگیریهای حقوقی و شکایتهای مشتریان ناراضی قرار گرفت.
نیکاید، کارشناس روابط عمومی، معتقد است مشکل اصلی اینجاست که شهرت سالت بی بر پایه یک پدیده وایرال و هیجان زودگذر شکل گرفت و در نهایت نتوانست برای مدت طولانی ادامه پیدا کند. این کارشناس روابط عمومی میگوید: او در ابتدا فقط یک سرآشپز ترک بود که به غذا و گوشت علاقه داشت، با این حال، برای مثال هیچوقت سرآشپز فوقالعادهای مانند گوردون رمزی یا جیمی الیور نبود. سالت بی تنها یک کار انجام میداد و زمانی که این کار مورد توجه قرار گرفت و مردم مجذوب شیوه پاشیدن نمک روی گوشت توسط او شدند؛
این امر به یک پدیده سرگرمکننده و متفاوت تبدیل گشت، اما همانند دیگر پدیدههای مشابه، هیجان آن سرانجام فروکش کرد. شهرت روی او تأثیر گذاشت.
سالت بی همچنین پس از پیروزی آرژانتین مقابل فرانسه در فینال جام جهانی ۲۰۲۲ قطر، به شکلی جنجالی وارد زمین مسابقه شد. او در زمین به دنبال بازیکنان میرفت تا با آنها عکس بگیرد و حتی در برخی تصاویر او را در حال لمس کردن جام جهانی دیدند. لیونل مسی نیز زمانی که سالت بی تلاش کرد توجه او را به خود جلب کند، به وضوح مشخص بود که احساس خوبی ندارد. این اقدام سالت بی موجی از تمسخر و انتقاد را در سراسر جهان به دنبال داشت و این پرسش را مطرح کرد که او چگونه توانسته بود وارد زمین مسابقه شود.
نیکاید در اینباره میگوید: وقتی او در فینال جام جهانی قطر وارد زمین شد، طوری رفتار کرد که انگار یک نیمهخداست و در میان افرادی مانند مسی و امباپه رفتوآمد میکرد. او بر این تصور بود که جایگاهش بالاتر از چیزی است که اکنون در آن به سر میبرد و این اتفاق بازتاب گستردهای در سراسر جهان داشت. در جام جهانی امسال که به میزبانی آمریکا، کانادا و مکزیک برگزار شد، خبری از تکرار آن اقدام جنجالی نبود.
این بار مسابقات جهانی فوتبال بدون آنکه سالت بی به یکی از چهرههای اصلی حواشی جام جهانی تبدیل شود، به پایان رسید و او تنها ویدئویی در اینستاگرام به اشتراک گذاشت که در آن مسابقات را از کنار زمین تماشا میکرد. با این حال، مشکلات سالت بی تنها به دنیای فوتبال محدود نمیشود. سالت بی یا همان نصرت گوکچه، در آمریکا با چندین پرونده قضایی از سوی کارکنان سابق خود مواجه شده است. برخی از کارکنان سابق او مسائلی از جمله نحوه تقسیم انعام، پرداخت نشدن اضافهکاری و شرایط نامناسب کاری را مطرح کردهاند.
یکی از این پروندهها در سال ۲۰۲۱ به یک توافق با پرداخت ۲۳۰ هزار دلار ختم شد، اما پس از آن نیز شکایتهای دیگری علیه او بوجود آمد. سپس در دسامبر سال گذشته، او در یک پرونده حقوقی دو ساله بر سر استفاده از کلمه SALT شکست خورد. سالت بی تلاش کرده بود مانع ثبت این کلمه بهعنوان علامت تجاری توسط یک رقیب در بریتانیا شود و استدلال میکرد که این واژه با برند او گره خورده است. با وجود این، درخواست او رد شد و این شکست ضربه دیگری به این سرآشپز مشهور وارد کرد. جما کالینز، ستاره برنامه TOWIE، نیز پیشتر گفته بود که پس از پرداخت ۱،۴۵۰ پوند برای یک استیک طلایی در رستوران سالت بی در لندن، از مبلغ صورتحساب شوکه شده است.
منبع: اقتصاد24
