در ایالت میزورام هند، مردم سیستم پیچیدهای برای برداشت و مصرف این حشرات بدبو و مغذی دارند.
هر چند سال یکبار، وقتی «اودونگا مونتانا»، سوسک بدبوی تغذیهکننده از بامبو، در دستههای عظیم ظاهر میشود، مردم میزو در شمال هند بهجای سموم شیمیایی به دنبال سبدهایشان میگردند. در سطح محلی، این سوسک کوچک قهوهای رنگ «تانگنانگ» نامیده میشود. برای غریبهها، این حشرات تنها یک آفت به نظر میرسند، اما در جنگلهای بامبوی ایالت میزورام، این سوسک کوچک قهوهای سالهاست بخشی از فرهنگ غذایی مردم شده است.
با تکیه بر نسلها دانش سنتی زیستمحیطی، مردم میزو سیستم پیچیدهای برای برداشت، فرآوری و مصرف این حشرات توسعه دادهاند که نهتنها منبعی سرشار از پروتئین فراهم میکند، بلکه به کنترل جمعیت آفات کمک میکند بدون آنکه جنگل با سموم آسیب ببیند. یکی از بزرگان روستای سرهمون میگوید: «ما بیش از ۱۰۰ سال است تانگنانگ میخوریم. داستانهای پدرم از نحوه جمعآوری آنها را بیاد دارم.»
منبع: خبرگزاری ایلنا
